| 创新(xīn)品类，打造爆品，助力品牌突出重围
美御专注打造细分(fēn)领域头部品牌，我们坚持认為(wèi)“品牌是公司未来最大的流量入口,品牌既能(néng)降低消费者选择成本，也能(néng)降低企业的营销成本，最终能(néng)使多(duō)方受益。”
年轻化的思想决定年轻化的战略
年轻化的战略决定企业的基业長(cháng)青
火辣炸鸡于2021年11月与美御营销咨询集团开启战略合作，我们通过深入的行业分(fēn)析、市场调研和消费者研究，进行了一系列从商(shāng)业模式到品牌战略，从产品體(tǐ)系以及门店(diàn)运营的系统规划，在火辣炸鸡团队的紧密配合下完成：
明确品牌定位，制定品牌战略规划，通过品牌标准化实现全國(guó)连锁加盟；
品牌视觉升级，提高识别度，统一LOGO、包装、服装等视觉VI系统；
门店(diàn)数量从原来的60家快速增加至129家，未来3年将突破1000家。
这些成果帮助火辣炸鸡在快速连锁加盟的道路上，以惊人的速度发展，通过明确品牌定位，指导产品研发方向，跳出原有(yǒu)品类认知，开创新(xīn)品类，在竞争激烈的炸鸡领域独树一帜，成為(wèi)网红爆款炸鸡品牌！
| 年轻化品牌时代已来临！
在中國(guó)，新(xīn)一代的消费观念和全新(xīn)的市场环境，加剧了企业的高速迭代。
竞争的白热化和信息的碎片化推动着品牌的快速更替，中國(guó)已经进入了快品牌时代。
| 市场风云变幻，唯有(yǒu)梦想不变！
我们认為(wèi)在新(xīn)的时代，特别是年轻化的时代，传统的品牌运作模式，已经不能(néng)满足市场的需求，只有(yǒu)给品牌注入年轻化的基因才能(néng)快速抢占市场，赢得竞争。
美御通过市场趋势、消费者需求，以企业战略為(wèi)导向，通过品牌战略和营销战略双轮驱动，革新(xīn)传统市场！帮助火辣炸鸡制定“创新(xīn)爆品”的年轻化战略，并為(wèi)火辣炸鸡品牌提供五位一體(tǐ)的品牌营销全案落地服務(wù)。
【项目背景】：
火辣炸鸡成立于2016年，正是韩式炸鸡在國(guó)内风靡之时，因酥脆、嫩滑的口感，配各种口味的酱料，深受年轻消费群體(tǐ)的喜爱，火辣炸鸡的创始人叶总看到未来小(xiǎo)吃品类的发展趋势，必然是以小(xiǎo)店(diàn)+外卖為(wèi)主，降低运营成本的同时也满足年轻消费群體(tǐ)線(xiàn)上購(gòu)物(wù)的习惯。经历过快速发展的火辣炸鸡，已经拥有(yǒu)自己的标准化供应链，同时也在新(xīn)产品的研发方面不断投入，独创的蜂蜜蛋黄酱料受到年轻人和小(xiǎo)朋友的喜欢，因此一直以蜂蜜蛋黄酱的发明者作為(wèi)品牌的定位方向。
但随着韩式炸鸡的兴起，各类品牌如雨后春笋般起来，且大多(duō)以口味创新(xīn)為(wèi)核心，导致火辣炸鸡在众多(duō)品牌中很(hěn)难脱颖而出。另外，随着中國(guó)与韩國(guó)局势的紧张，以及韩流文(wén)化在中國(guó)市场的没落，加之中國(guó)人对韩式炸鸡喜好度的下降，使得火辣炸鸡品牌化发展之路受阻。
疫情影响，餐饮行业受到巨大冲击，但截止2021年底，餐饮行业的整體(tǐ)市场规模仍达到了4.5万亿。预计到2024年，餐饮行业市场规模有(yǒu)望突破6万亿，并且在未来，餐饮行业将迎来“增量到增质”的变迁，品牌化、连锁化趋势明显，線(xiàn)上線(xiàn)下一體(tǐ)化，精细化运营管理(lǐ)的要求更高。行业集中度提升，随着原材料端，农业、养殖业的标准化、规模化发展，餐饮行业将诞生千亿级别的企业，千店(diàn)时代已经来临，未来将全面迎接万店(diàn)时代！
在这样的大背景下，正值火辣炸鸡品牌化连锁化发展的关键时刻，希望通过与美御的战略合作，明确品牌战略方向，打造差异化的品牌定位，并通过产品创新(xīn)驱动，开创新(xīn)品类，打造爆品，升级品牌形象，建立标准化的品牌管理(lǐ)运营體(tǐ)系，為(wèi)连锁化的发展扫清障碍。
【品牌诊断】：
“创业就如同开車(chē)上路，“无证驾驶”只能(néng)让企业面临极大风险，咨询公司就像金牌教练，帮助企业构建科(kē)學(xué)系统，避免撞車(chē)和弯路”
根据火辣炸鸡的项目诉求，美御团队展开对火辣炸鸡高层管理(lǐ)团队以及線(xiàn)下门店(diàn)一線(xiàn)管理(lǐ)人员和一線(xiàn)员工的深入访谈，找出问题的关键。
通过门店(diàn)的调研，我们发现火辣炸鸡从品牌定位到门店(diàn)管理(lǐ)及整體(tǐ)视觉形象存在以下问题：
l 品牌定位：定位不清晰，以及由此产生的整个品牌管理(lǐ)的缺失，消费者对品牌的认可(kě)度低，没有(yǒu)真正产生品牌效应；
l 品牌视觉形像：门店(diàn)门头、店(diàn)内装修、员工服装等视觉不统一，严重影响品牌形象，降低品牌的信任度；
l 运营管理(lǐ)：店(diàn)面运营的各个环节缺乏标准化的管理(lǐ)體(tǐ)系，是品牌意识不够导致的原因，也是未来品牌化发展的巨大障碍；
l 产品研发：缺少专业的产品研发团队，研发周期長(cháng)，产品的标准化存在一定的问题，以及产品的包装质感不够，菜单更新(xīn)不及时，设计不合理(lǐ)等问题；
面对纷繁复杂的问题，我们需要找到问题的关键，选择合适的切入点。
从消费端来看，消费者很(hěn)难从火辣炸鸡的门店(diàn)形象到店(diàn)员服務(wù)，真正體(tǐ)会到火辣炸鸡的品牌价值，那么所谓的品牌资产的积累就是一句空话，明确精准且差异化的品牌定位，可(kě)以帮助品牌树立自己在消费者心目中的独特印象。否则，消费者只认产品不认品牌，对于企业来说就是饮鸩止渴，只能(néng)满足一时之需，在未来激烈的市场竞争环境中，想要生存或者活得更好，品牌将是一张王牌！
因為(wèi)没有(yǒu)明确的品牌定位，就无法建立完整的品牌管理(lǐ)架构、流程、标准、监督制度，因此对于各级门店(diàn)管理(lǐ)人员和员工来说就没有(yǒu)形成足够的品牌意识，就很(hěn)难提供优质的标准化的服務(wù)。
更重要的是，在快速连锁化的关键节点上，企业需要做大量的推广，如果没有(yǒu)明确清晰的品牌定位，那么所有(yǒu)的营销推广都会造成资源的浪费，因為(wèi)没有(yǒu)形成基于消费者认知的品牌资产，没有(yǒu)品牌资产的积累，就不会降低消费者的选择成本，消费者对价格敏感，品牌溢价空间有(yǒu)限等问题会随之而来，都将是企业快速发展过程中的巨大障碍。
当时我们对代理(lǐ)商(shāng)李总访谈时，他(tā)说道：“之前做过价格调整，就是降低产品的分(fēn)量，相当于变相提高价格，但客户明显反应强烈，觉得分(fēn)量不够，消费者对价格非常敏感！”
窥一般而知全貌，一个简单的问题背后，很(hěn)可(kě)能(néng)就是影响企业未来发展的“心腹之患”，如果及时发现和解决，最终影响的往往是未来3-5年，甚至10年的发展。
【美御年轻化战略】：
美御深度思考社会和企业的发展规律，提出了独特的年轻化战略思想，美御认為(wèi)品牌即人，人有(yǒu)生老病死，品牌亦是如此，好的品牌应该时刻保持年轻，年轻并不等于年龄，年轻是一种状态，是品牌内在的DNA和思想，通过年轻化的创新(xīn)、探索、数据、迭代、独特等思维，促进企业不同阶段的创新(xīn)发展，实现企业的可(kě)持续，确保企业基业長(cháng)青。
美御在进行企业访谈时，曾问过火辣炸鸡的创始人叶总，选择美御的原因是什麽？
叶总说“我之前是在美团工作，对于产品和流量的玩法非常精通，但是在品牌體(tǐ)系的建设上比较欠缺，火辣炸鸡目前就遇到品牌升级的问题，我们需要一家比较有(yǒu)实力的战略咨询公司，帮助我们规划更長(cháng)遠(yuǎn)的品牌发展路径。”
另外，我看很(hěn)多(duō)公司的战略方法體(tǐ)系均比较传统，我们是一家比较新(xīn)潮时尚的小(xiǎo)吃品牌，在品牌营销、品牌招商(shāng)方面比较依赖于当下流行的新(xīn)媒體(tǐ)渠道，我们需要的是明确品牌定位，规划清晰的品牌战略體(tǐ)系，同时能(néng)够结合我们的营销體(tǐ)系，帮助我们快速建立品牌效应，实现品牌化、连锁化发展，提升门店(diàn)业绩，协助我们从1-100快速建立品牌，让品牌更值钱，通过引进战略投资，实现快速布局全國(guó)的发展计划”。
通过和叶总的沟通，我们深深地感受到火辣炸鸡的未来的理(lǐ)想非常遠(yuǎn)大，然而摆在他(tā)们面前的问题也非常棘手，因為(wèi)品牌定位的不清晰，导致所有(yǒu)的事情无法开展，那么，面对这样的问题我们该如何解题？
#社会问题洞察：
想要找到破局的关键，就要先深入了解社会问题的四个方面：
l 社会痛点
对于炸鸡行业而言，原材料的品质问题一直非常突出，频繁爆出的“速生鸡”鸡肉品质差，甚至一些大品牌像麦当劳、肯德基都会出现这样的问题，至于华莱士、叫了个炸鸡等品牌被曝光的产品卫生问题，让消费者对炸鸡的食品安全问题提出了质疑，这些问题的出现除了供应链端存在问题，另外就是品牌的标准化管理(lǐ)不够严格，导致出现这样的问题。
l 行业痛点
因為(wèi)产品供应链存在问题，因此导致产品的品质参差不齐，炸鸡的口味體(tǐ)验差，质量没有(yǒu)保障，炸鸡行业的加盟门槛低，人员素质低，管理(lǐ)混乱，管控环节严重缺失。产品创新(xīn)力不足，无法满足日益增長(cháng)的年轻消费群體(tǐ)对新(xīn)鲜、口味的追求。
l 客户的痛点
鸡肉的质量差，口感體(tǐ)验不好，卫生条件差，排队时间長(cháng)，店(diàn)员服務(wù)态度不好，产品的外观及包装视觉差，缺少社交属性的美感设计，多(duō)元化、新(xīn)鲜感的美食追求未被满足。
l 企业的痛点
拥有(yǒu)标准化的供应链體(tǐ)系，具备一定的产品口味创新(xīn)能(néng)力，但是始终没能(néng)给品牌明确清晰的定位，导致产品发展在前，品牌发展滞后，严重影响规模化、品牌化的发展，如鲠在喉，急需找到突破口！
通过对以上4大痛点的深刻洞察，以及对火辣炸鸡创始团队和产品的深入了解，美御為(wèi)火辣炸鸡提出了成為(wèi)“年轻人喜欢的创新(xīn)炸鸡头部品牌”的企业经营使命！
这句话包含了火辣炸鸡的核心优势和未来愿景，要实现这样的理(lǐ)想，需要从两个方面重点着手：
1、基于火辣炸鸡的产品创新(xīn)能(néng)力，开发能(néng)够代表火辣炸鸡品牌的爆款产品，建立消费者对品牌甚至品类的认知，同时，树立在消费者心目当中对火辣炸鸡“创新(xīn)”能(néng)力的认可(kě)；
2、通过美御的年轻化战略，為(wèi)火辣炸鸡构建从战略战术到营销运营完整可(kě)落地的方案，通过产品创新(xīn)带动品牌升级，用(yòng)品牌化助力连锁化经营，快速复制招商(shāng)，成為(wèi)具有(yǒu)创新(xīn)能(néng)力的炸鸡行业头部品牌。
有(yǒu)梦想的企业，总是会把消费者的需求和痛点作為(wèi)自己的第一要務(wù)，一方面高举梦想大旗，一方面脚踏实地，从善于发挥自己的优势开始，以“创新(xīn)”驱动，為(wèi)行业的发展作出自己的贡献，最终实现自己成為(wèi)“年轻人喜欢的创新(xīn)炸鸡头部品牌”的理(lǐ)想！
#美御战略思想：
l 以终為(wèi)始、开局定结局：前期品牌、产品战略考虑后期营销落地，不懂运营的战略就是无效战略，开局定结局，从最一开始的品牌定位就考虑后期营销落地的可(kě)执行、可(kě)操作性，真正意义上的系统解决；
l 美御大象理(lǐ)论：切记“盲人摸象”，很(hěn)多(duō)企业缺少全局思维，想要做一个好品牌涉及诸多(duō)方面，全面系统性地思考，帮助企业构建品牌战略战术系统，搭建运营团队，让顶层战略真正落到实处。
l 美御战略战术理(lǐ)论：从山(shān)顶往山(shān)下看（要有(yǒu)战略的高度和格局），从山(shān)下往山(shān)上走（要脚踏实地，不会迷失方向）既有(yǒu)高度又(yòu)能(néng)落地
#企业战略三步走：
对于一个初创品牌而言，在其第一阶段，产品才是重中之重，美御主张第一阶段的品牌以爆品切入市场，占领细分(fēn)场景，快速形成场景认知，建立流量，从而赋能(néng)品牌！第二阶段通过爆品形成影响力，反哺品牌，在消费者心智形成高度认知，同时扩充品类，打造以用(yòng)户為(wèi)核心的生活方式或解决方案；第三阶段基于用(yòng)户和平台思维，创造更多(duō)细分(fēn)品类和场景，创建品牌生态链，成為(wèi)细分(fēn)领域的头部品牌！
#五位一體(tǐ)方法论 ：
美御通过"品牌+产品+流量+变现+持续变现”五个方面，综合思考新(xīn)品牌的建立，如何帮助企业“活下去，再发展，立品牌”，并且始终围绕一件事，打深打透，针对成長(cháng)型企业提供一站式解决方案。
针对火辣炸鸡这个品牌，美御利用(yòng)“五位一體(tǐ)”的方法论，对品牌进行整體(tǐ)规划，帮助企业明确品牌发展路径，确保战略方向不走偏，执行落地不打折！
#品牌战略规划：
通过前期对市场、消费者、公司、竞争品牌的系统深入的分(fēn)析：
最终问题聚焦在产品的创新(xīn)能(néng)力上，因此我们需要通过产品创新(xīn)的方向，来明确品牌定位的方向！
#产品创新(xīn) 爆品打造：
产品是1，营销是0，好的产品需要科(kē)學(xué)“系统”地开发设计，美御拥有(yǒu)一套完整的爆品打造工具和方法，通过爆品打造、品类拓展、流量突破三位一體(tǐ)打造爆品逻辑和商(shāng)品策略。
同时，美御通过产品微创新(xīn)，更好的用(yòng)户體(tǐ)验、721法则、产品金字塔，帮助企业在品牌建立的初期，规划产品，打造爆品，建立流量，赋能(néng)品牌。
l 产品微创新(xīn)：
美御认為(wèi)：在已有(yǒu)认知的基础上，以更低的风险，创新(xīn)产品，颠覆场景，
颠覆式“微创新(xīn)”才能(néng)引领市场。
我们了解到市场上产品创新(xīn)有(yǒu)两种方向：1、口味创新(xīn)，以鸡肉的不同做法、酱料的研发為(wèi)代表的，卤味炸鸡、蜂蜜蛋黄酱等各种口味；2、形式创新(xīn)，通过不同的产品形态，跳出品类印象。通过对市场上产品的深入研究，如果把大家都喜欢的炸鸡和无人不爱的美食吃法结合，会产生怎样的效果？
l 品牌定位：
通过将炸鸡和串的方式相结合，打造出专属火辣炸鸡的“串式炸鸡”，以此来跳出传统韩式炸鸡的印象，从而明确火辣炸鸡“串式炸鸡开创者”品牌定位。
通过新(xīn)潮有(yǒu)趣的盲盒串式炸鸡，建立差异化的品牌认知，形成创新(xīn)炸鸡的品牌印象，发挥产品研发能(néng)力优势，依靠标准化的供应链體(tǐ)系，提供品质优秀、美味好吃、新(xīn)潮有(yǒu)趣的创新(xīn)炸鸡，从而建立在整个市场竞争环境中的优势地位，实现快速连锁化发展，為(wèi)成為(wèi)细分(fēn)领域的头部品牌打下坚实的基础。
l 企业战略三步走：
第一阶段：需要突破原有(yǒu)韩式炸鸡的认知，通过串式炸鸡开创新(xīn)品类，另辟蹊径，成為(wèi)品类第一，占据消费者认知，进而建立品牌认知。
以”串式炸鸡“多(duō)样化的产品形态，搭建更加丰富多(duō)样的产品體(tǐ)系，通过社交化的场景植入，让产品快速流行起来，成為(wèi)消费者喜爱的爆款产品；
第二阶段：通过产品形成的影响力，推动品牌的传播和发展，建立标准化的品牌體(tǐ)系，形成基于品牌體(tǐ)系的标准化运营體(tǐ)系，形成可(kě)执行的落地标准，打造标准化的门店(diàn)，并能(néng)够实现快速的标准化复制，為(wèi)招商(shāng)加盟提供基础，以“江浙沪”為(wèi)中心，快速拓展门店(diàn)，通过店(diàn)面的数量形成品牌影响力；
第三阶段：随着企业规模的不断扩大，需要实现前端供应链、店(diàn)面运营、品牌體(tǐ)系、渠道管理(lǐ)、招商(shāng)加盟等全链路的标准化管理(lǐ)，围绕品牌定位核心，形成更加完善标准化的产品研发體(tǐ)系，線(xiàn)上線(xiàn)下全面推广提高品牌知名度，形成基于消费者认知的品牌资产，进而在全國(guó)拓展1000家的加盟店(diàn)面，成為(wèi)创新(xīn)炸鸡细分(fēn)领域的头部品牌。
#产品规划 ：
l 产品721法则：
根据产品體(tǐ)系建设的721法则，我们為(wèi)火辣炸鸡的产品做了系统的梳理(lǐ)：
串式炸鸡作為(wèi)开创性品类，让消费者建立全新(xīn)认知，以新(xīn)潮有(yǒu)趣的盲盒形式，引发好奇，激发网红爆款的特质，从而在社交网络形成疯狂转发与分(fēn)享，成為(wèi)火辣炸鸡流量引入的爆款产品。其次，原创蜂蜜蛋黄酱炸鸡為(wèi)招牌产品，作為(wèi)品牌的形象款产品，分(fēn)小(xiǎo)、中、大不同分(fēn)量，满足不同的需求，最后配以人气炸物(wù)、灵魂小(xiǎo)食等利润款产品，整體(tǐ)提升门店(diàn)的业绩和利润。
根据美御产品战略721法则，通过引流款、形象款、利润款，合理(lǐ)搭配产品，优化产品體(tǐ)系，同时在菜单上也进行优化设计，突出重点产品，简化菜单，引导消费者选择，以降低消费者的选择成本，促进产品销量。
l 更好的产品體(tǐ)验：
严选优质新(xīn)鲜的鸡肉、坚决不用(yòng)隔夜肉、坚持鲜炸现做，提高产品的品质、口感；
不断提供创新(xīn)产品，推出炸鸡串龙虾、炸鸡串水果等各种新(xīn)奇有(yǒu)趣的吃法，满足好奇心和社交需求；
美味可(kě)口的炸鸡，却采用(yòng)中端定价，让客户享受更高的性价比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出客户的预期，形成快速裂变传播；
新(xīn)潮时尚的包装，满足年轻人对时尚的追求，不仅要好吃，更要好看，颜值逆天，成图率更高；
在卫生安全方面制定标准化的操作流程，保证食品安全卫生，并制定监督制度，专人负责。
l 产品标准化：
所用(yòng)原材料全部由总部的供应链统一配送，鸡块的大小(xiǎo)、数量全部标准化控制；
原材料从到店(diàn)、解冻、筛选、制作、加酱及剩余原材料处理(lǐ)，全部制定相应的标准和流程，并严格执行。
不同产品的制作方式、炸制时间、操作流程进行标准化，降低人為(wèi)因素的影响，保证品质、口感始终如一；
#品牌视觉 创意设计：
超级美學(xué)不是简单的超级符号，而是营销与艺术的深度结合
美御的超级美學(xué)是建立以营销和艺术為(wèi)核心的美學(xué)體(tǐ)系，而非单一的超级符号，用(yòng)艺术的手法表达营销的本质。艺术為(wèi)表，营销為(wèi)里。从话语體(tǐ)系到IP到LOGO到VI，到门店(diàn)到物(wù)料，是商(shāng)业和艺术的深度融合，既能(néng)满足营销的需要，也能(néng)表达品牌的调性。
火辣炸鸡前期以線(xiàn)上外卖為(wèi)主，以产品和流量思维解决了企业生存的问题，接下来需要上升到品牌层面，帮助企业树立品牌。因此，在门店(diàn)选址方向，选择环境比较高档的商(shāng)场店(diàn)，但因习惯線(xiàn)上為(wèi)主的火辣炸鸡对于如何做線(xiàn)下并不擅長(cháng)。另外，火辣炸鸡的主打产品并不辣，但名字却给人非常辣的感觉，使得消费者对产品存在一定的歧义。针对这两个问题美御通过视觉呈现系统解决！
l 视觉超级IP形象：
火辣炸鸡视觉方面采用(yòng)红色和蓝色搭配，品牌调性摒弃传统炸鸡的风格，并且打造了专属火辣炸鸡的超级IP形象——阿La，内在严谨做事态度和热情似火的性格二而為(wèi)一，蓝色代表严谨、红色代表热情，體(tǐ)现新(xīn)潮时尚，针对年轻群體(tǐ)，打造全新(xīn)品牌视觉體(tǐ)系，传递新(xīn)潮炸鸡的新(xīn)形象。
l 打造超级符号：
以“火”為(wèi)核心，打造超级符号，火代表火辣、热情，加强品牌形象的诉求力，视觉识别设计的意义更丰富，更具系统性和识别性。線(xiàn)下店(diàn)面的核心在于體(tǐ)验和服務(wù)，需要热情和周到的服務(wù)，我们通过视觉的方式，打造店(diàn)面火爆异常的氛围，通过店(diàn)员的服務(wù)、配合热烈的活动，让每个火辣炸鸡的店(diàn)面都给人火爆的感觉，形成店(diàn)面的氛围，不仅有(yǒu)非常好的创新(xīn)能(néng)力，还有(yǒu)非常热情的服務(wù)體(tǐ)验，一方面改变消费者对产品很(hěn)辣的错觉，另一方面带动線(xiàn)下门店(diàn)的火热氛围，从而促进店(diàn)面整體(tǐ)销售的提升。
l LOGO设计及标准色：
标志(zhì)以“火辣炸鸡”字體(tǐ)作為(wèi)创作核心，字體(tǐ)融入了传统书法字的形态，并结合了现代字體(tǐ)的特征，表达新(xīn)中式的概念，同时将“火”的概念融入标志(zhì)中，作為(wèi)我们的超级符号。品牌定位传达原创串式炸鸡的品牌概念，英文(wén)部分(fēn)结合“串”的概念进行艺术创作，极富视觉表现力。红蓝对比色的组合让品牌辨识性强且现代时尚，有(yǒu)利于品牌的传播与推广。
制定标准色，明确色彩的使用(yòng)规则，保证品牌整體(tǐ)色彩调性的一致性，标准色是象征品牌精神及品牌文(wén)化的重要因素，透过视觉传达产生强烈印象达到色彩在视觉识别中的作用(yòng)。
l 产品包装是营销的载體(tǐ) ：
包装是企业信息传达的基本单位，是与外界接触、沟通最為(wèi)频繁的媒體(tǐ)，将其统一设计规范，传递企业个性化的视觉形象，让消费者对品牌形成独特的印象，“原创串式炸鸡”是我们最想传递个消费者的，其次品牌IP人物(wù)及色彩搭配具备非常好的辨识度，第一，让消费者看得到我们，第二，让消费者记得住我们，第三，让消费者爱上我们！无处不在的品牌信息，不断刺激消费者的大脑，让他(tā)们记忆深刻！
l 门店(diàn)视觉效果呈现：
具有(yǒu)超强识别性的门头，和众多(duō)炸鸡品牌形成明显的區(qū)隔，让消费者可(kě)以快速识别，醒目的“原创串式炸鸡”定位语传递清晰明确的品牌定位，形成新(xīn)潮有(yǒu)趣的品牌印象，店(diàn)内装饰随处可(kě)见的“火”字超级符号，顿时提升店(diàn)内的热闹氛围。通过灯箱、海报宣传产品的优势、卖点，用(yòng)精心的设计呈现落地表达的内容，不断传递产品和品牌的信息，让消费者更了解产品和品牌。
#落地及效果反馈 ：
旗舰店(diàn)开业盛况：
2022年7月18日，火辣炸鸡品牌全面升级后的第一家旗舰店(diàn)，在杭州湖(hú)滨银泰隆重开业，代表串式炸鸡开创者的第一家形象店(diàn)落地，杭州的小(xiǎo)伙伴日思夜想的火辣炸鸡终于来了，一时间在网上疯传，串式的新(xīn)潮吃法，盲盒的好玩有(yǒu)趣，蜂蜜蛋黄酱的口感，让小(xiǎo)伙伴们真正體(tǐ)验了什么叫人间值得的美味！
推广及运营优化：
新(xīn)店(diàn)开业，通过線(xiàn)上推广，快速提升影响力，实现获客，通过線(xiàn)上線(xiàn)下的活动，实现锁客。除店(diàn)面产品制作标准化、流程化之外，从客户的接待话术、引流入店(diàn)、互动话术、结束语等服務(wù)的流程同样需要标准化，给人热情似火的感受，新(xīn)潮有(yǒu)趣的产品，店(diàn)内热情的服務(wù)和體(tǐ)验，让消费者充分(fēn)感受火辣炸鸡的“火辣”魅力。
引爆全國(guó)招商(shāng)：
通过品牌整體(tǐ)的升级，形成标准化的运营，建立标准化的品牌管理(lǐ)體(tǐ)系，实现可(kě)快速复制，新(xīn)潮有(yǒu)趣的产品，引爆网络，引来咨询加盟的热潮，推动全國(guó)招商(shāng)加盟的步伐，快速实现未来3年达到1000家门店(diàn)的目标。
通过和美御的合作，对火辣炸鸡进行一系列的品牌优化升级，明确的品牌定位，规划清晰的品牌战略路径，形成标准化的运营體(tǐ)系，标准化的视觉體(tǐ)系，优化产品结构，提升营业额，形成的品牌资产积累的通道，為(wèi)品牌连锁化的发展奠定基础，成為(wèi)有(yǒu)着创新(xīn)基因的新(xīn)潮炸鸡品牌，实现从1到100的快速扩张，具备更好的投资价值，成為(wèi)美御战略咨询团队的经典案例之一
