餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)好项目怎么选？近几年来，中國(guó)餐饮市场发展势头强劲，餐饮消费持续火爆，但无一例外，顶级餐饮企业大多(duō)采用(yòng)连锁经营方式。餐饮业连锁加盟品牌也如雨后春笋般涌现，但是质量良莠不齐，鱼龙混杂已成為(wèi)其中的一大弊端。对于想进入饮食行业的创业者来说，如何选择好的饮食小(xiǎo)吃加盟店(diàn)项目对创业成败至关重要，必须慎重。
美御针对市场上餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)好项目的情况，给大家稍微分(fēn)析一下，希望能(néng)给创业者一个帮助：餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)好项目怎么选？创业家可(kě)以考虑下列因素：
1、餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)品牌优势
好的餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)项目不一定是名气最大的。品牌名声有(yǒu)一些是由广告产生的。首先，选择能(néng)引起目标用(yòng)户共鸣的独特卖点的加盟品牌。例如黄太吉，年轻人在网络创业，提倡吃煎饼果子思考人生，可(kě)以获得使用(yòng)者的情感认同。二是选择口味与风格大众化，一般人都可(kě)以接受，用(yòng)户群體(tǐ)庞大，品牌众多(duō)，如小(xiǎo)肥羊火锅等，三是选择风格强烈，装修个性强，视觉能(néng)第一时间冲击消费者，如蓉李记，不过此品牌在装修方面的投入也较高。
2、餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)费用(yòng)的考虑
考虑餐饮创业者的成本就是综合考虑自身的投资资金，明确自己最能(néng)承担的资金，餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)要做到有(yǒu)的放矢，否则后期会继续投资资金，造成资金链断裂。假如自己资金充足，能(néng)一次投资50万到200万，就是一位投资型的企业家，可(kě)以考虑北京烤鸭、德庄火锅、黄记煌等模式。假如你辞掉了稳定的工作，手中有(yǒu)数万的存款，那当然就别想着大项目，餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)可(kě)以从一些著名的小(xiǎo)吃开始，风险低，成功的把握更高。比如重庆小(xiǎo)面、成都钵钵鸡、桂林米粉等等。当然，这个成本应该包括特许经营费，但是特许经营费只占餐厅总成本的一小(xiǎo)部分(fēn)，所以创业者不能(néng)為(wèi)了节约成本就选择便宜收费。注意，一些非常便宜的加盟费，只能(néng)教会你一些基础的、毫无特色的技术，并不能(néng)提供全方位的店(diàn)铺管理(lǐ)培训。这个品牌的存活率往往很(hěn)低。你可(kě)能(néng)会省下一点特许经营费，但你要承担失败的巨大风险。损失就是店(diàn)面租金。
3、餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)核心技术
餐饮加盟企业核心技术的调查是否值得拿(ná)出你的积蓄，取决于企业是否有(yǒu)自己开发的核心配方和独特口味的烹饪方法，产品要标准化生产，由厂家统一供应，保证质量稳定，提高用(yòng)户體(tǐ)验，减少餐厅的运营步骤，节省聘请厨师的成本，便于管理(lǐ)和复制。例如黄记煌，产品高度标准化，底料现成，口味也独具卖点。
4、餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)全过程服務(wù)
服務(wù)很(hěn)多(duō)厨师下海经商(shāng)，开餐馆，相信凭自己的厨艺就能(néng)赚钱。除了一些真正成功的名人，很(hěn)大一部分(fēn)都是掉以轻心。為(wèi)何许多(duō)知名餐饮品牌餐厅的老板不是厨师出身，而厨师却不一定能(néng)开好餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)，由于许多(duō)厨师只知道技术，而不知道操作。所以在寻找餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)项目的时候，一定要找一个可(kě)以提供全方位服務(wù)的品牌，从店(diàn)面选址到活动策划管理(lǐ)。有(yǒu)很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)的品牌都是只管教，不管學(xué)，更不管活，培训后就不管了，直接把加盟商(shāng)扔进市场竞争的汪洋大海，也没有(yǒu)游泳圈让你先借个力，生死由命。在这方面做得比较好的，如卖豆浆油条的永和大王、重庆面条煮大哥(gē)等，都有(yǒu)一套后继支持模式，可(kě)以提高加盟商(shāng)的盈利能(néng)力。
5、餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)的自营店(diàn)
一些餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)项目品牌，培训基地非常开阔，给學(xué)员试吃的菜肴很(hěn)美味，但是自营店(diàn)根本就没有(yǒu)。為(wèi)何没有(yǒu)自营店(diàn)呢(ne)？难道是他(tā)们不敢开，还是以前开过自营店(diàn)，后来亏本就关店(diàn)了？这必须加以仔细分(fēn)析。即使有(yǒu)自营店(diàn)，也要看公司自营店(diàn)的运营状况，平时的高峰时间客流如何。
相信经过上文(wén)的介绍，大家对餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)好项目怎么选已经有(yǒu)了一定的理(lǐ)解。餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)项目的选择关系到未来几年经营的付出和利润的获取，所以，餐饮小(xiǎo)吃加盟店(diàn)好项目怎么选一定要做好前期的调查，希望大家都能(néng)选到最合适的餐饮小(xiǎo)吃加盟项目。
