美御助力莫老鸭鸭血粉丝汤品牌招商(shāng)加盟,从品牌战略路径的选择、品牌定位、品牌形象打造、IP打造、产品策略、单店(diàn)盈利模型打造,到招商(shāng)加盟策划,全方位建立莫老鸭加盟连锁系统。
在4个月的努力后,莫老鸭鸭血粉丝汤第四家店(diàn)顺德华侨城店(diàn)已于11.20盛大开业,生意非常火爆。
莫老鸭——新(xīn)派.鸭血粉丝汤开创者!2021年品牌招商(shāng)加盟即将启航!
莫老鸭招牌必点产品:
最独具匠心,传统地道,新(xīn)派新(xīn)理(lǐ)念的美味粉丝汤爆品等您一一解锁
#招牌珍味 :地道秦淮,鲜香爽滑 整鸭现熬,一鸭三宝 鲜汤文(wén)火炖足5小(xiǎo)时,滴滴入魂
#老坛酸菜 :古法老坛,酸爽够味 老坛腌制,一百多(duō)天 口感脆嫩无比,口口酸爽
#鲜卤鸭肝 :鲜卤料理(lǐ),匠人手艺 打冷生卤,秘料调配 秘制卤水鸭肝,嚼嚼回味
莫老鸭的品牌故事:
莫老鸭的莫,要从一个人的故事开始讲起。 1998年走出大山(shān),梦想做一名顶级料理(lǐ)师,2006年带领日本料理(lǐ)厨师团队参加上海青年料理(lǐ)杯赛,在六十多(duō)家参赛团队中摘的桂冠!2008年来到顺德,在大良步行街(jiē)经营一家街(jiē)边店(diàn),2014年注册自己的品牌“莫老鸭”,以严谨、认真、执着、专注的匠人精神,专注研究鸭血粉丝汤创新(xīn)工艺,并重新(xīn)定义了消费者对鸭血粉丝汤的高度。他(tā),就是莫老鸭新(xīn)派鸭血粉丝汤的创始人,莫振武先生。十二年,坚持用(yòng)匠心做每一碗感动人心又(yòu)地道的鸭血粉丝汤,让传统风味小(xiǎo)食,更健康又(yòu)活力。
莫老鸭鸭血粉丝汤的正确吃法(莫老鸭品尝三步法)
莫师傅教學(xué)时间:
第一步:用(yòng)勺盛汁 喝(hē)鲜汤
第二步:配上秘料嚼三宝
第三步:连汤带汁嗦薯粉
一只鸭的匠心之路(如何做出一碗地道的鸭血粉丝汤):
01严选鸭种:樱桃谷瘦肉型鸭瘦肉率高,煲汤,煮炖味道更鲜美;一年以上鲜老鸭,肉嫩养分(fēn)多(duō),营养价值更高。
02整鸭现熬:1锅5只老鸭熬,天然健康,口感更佳纯净;1锅只出120碗,做到真正的汤浓味美。
03秘制配料:搭配多(duō)种中草(cǎo)药,滋五脏之阴、清虚劳之热;纯汤熬无添加,纯老鸭熬汤,还原本味。
04文(wén)火慢炖:文(wén)火慢炖5小(xiǎo)时,时间把握有(yǒu)度,刚刚好;温度保持80℃,文(wén)火慢慢炖,炖好汤。
05嫩脆鸭血:高温脱气脱味处理(lǐ),没有(yǒu)腥味,飘着一股鸭香;暗红顺滑嫩脆,好鸭血标准:暗红色,嫩脆顺滑。
06纯正薯粉:天然杂粮红薯粉,粉条有(yǒu)劲道,Q弹爽口;丰富营养物(wù)质,β-胡萝卜素,维生素C和叶酸。
金陵古法手艺(每一只鸭,都值得认真对待)
莫老鸭企业文(wén)化:
品牌愿景:
让莫老鸭成為(wèi)鸭血粉丝汤的代名词,深受年轻人喜爱的新(xīn)派鸭血粉丝汤第一品牌。
品牌使命:
开创新(xīn)传统小(xiǎo)食风味,用(yòng)匠心做一碗感动人心的鸭血粉丝汤
品牌价值:
创新(xīn)--以年轻群體(tǐ)為(wèi)导向,保持无限活力。
匠心--用(yòng)匠人的坚持,做好每一道美食工序。
文(wén)化--塑造地道的小(xiǎo)食文(wén)化,好吃又(yòu)有(yǒu)地域底蕴。
莫老鸭正在火热招商(shāng)加盟中,联系方式:立果老师,13761765660