餐饮品牌正确的运作经验

民(mín)以食為(wèi)天，现如今制造业不景气的大环境下，餐饮这个不同于纯服務(wù)业的第三产业，放眼看下近五年，中國(guó)餐饮业发展势头如同火箭，各种菜肴，各种餐馆，各种品牌，各种规模的如同雨后蘑菇大江南北遍地开花(huā)。

但是竞争也是非常的白日化，天天有(yǒu)人高兴的开业，也有(yǒu)人痛苦的歇菜，商(shāng)业广场的租金一年比一年高，并且商(shāng)场物(wù)业里边各种大小(xiǎo)鬼明的暗的；办个餐饮许可(kě)证来比找老婆都难；店(diàn)里的员工工资奖金半年不提他(tā)就把你炒；各种供应商(shāng)原材料今天涨完明天又(yòu)想涨；看着对面大品牌生意红火他(tā)吃肉来你喝(hē)汤；上帝般的顾客稍不满意背后打黑枪，给你来几个差评，你得求他(tā)爹娘；你说餐饮难做吗？是不是感觉也不难，什么百度外卖饿了吗等等活的比谁都有(yǒu)滋味，你说不难吗？那有(yǒu)人却做的那么糟糕。為(wèi)什么呢(ne)？

问几个问题：

你了解什么是品牌运作的真谛吗？ 你了解你的顾客们的需求？ 你了解自己的特点在哪吗？ 你了解竞争对手的真正优势吗？

你时不时的说我要这样，我要那样？你的根据是什么呢(ne)？

那，你活在了你自己的世界里面，你自以為(wèi)是，局部的在看待问题，而现如今时常随着网络信息发生了巨大变化，你的顾客自然而然也对需求发生了变化，而不是全方位的考虑品牌运作...

美御认為(wèi)，想要改变这一情况，必须的站在一个山(shān)顶来纵观全局和同时还要从山(shān)脚往山(shān)顶看。用(yòng)专业的角度来看的话专业的品牌策划设计。

美御品牌策划设计11年专业经验，美御认為(wèi)，餐饮策划设计应围绕着以下这几个纬度进行：

1、品牌命名(拥有(yǒu)一个好名字)

2、品牌商(shāng)业模式梳理(lǐ)

3、行业调研及研究

4、品牌定位分(fēn)析

5、独家DNA分(fēn)析（品牌核心价值提炼）

6、品牌气质分(fēn)析（品牌调性）

7、创意故事

8、主题文(wén)化

9、创意广告

10、创意菜名

11、创意文(wén)案

12、点单系统统筹

13、微信营销

14、微信外卖

15、微信下单

餐饮品牌策划设计从顾客的消费需求与品牌商(shāng)的特色卖点出发，找到品牌独特DNA，打造餐饮主题文(wén)化，环境舒适，个性服務(wù)，方便快捷，这些都是美御品牌策划设计经验所在，建设一套完整餐饮品牌形象體(tǐ)系，服務(wù)體(tǐ)系和推广體(tǐ)系。

---

美御餐饮案例：

ITSTEA奶茶品牌全案策划与设计	炸鸡排餐饮品牌策划与设计	外卖餐饮品牌策划与设计

美御能(néng)做什么

美御 · 专注為(wèi)企业解决品牌盈利问题
坚持专项调研，精准诊断，量身定制

美御十多(duō)年来潜心研究中小(xiǎo)企业品牌全案解决之道
成功帮助500+家企业，解决品牌、市场、营销难题

很(hěn)希望能(néng)為(wèi)您服務(wù)
更多(duō)品牌咨询和项目合作，
请联系400-188-1268，恭候您 的来電(diàn)!

上：國(guó)外优秀饮料品牌VI设计欣赏

下：打造一个品牌的专业步骤